Spreewälder Sahnemeerrettich

Zubereitung: Meerrettichstangen frisch reiben bzw. geriebenen Meerrettich mit einer Prise Salz, Zucker, Zitrone und je nach gewünschter Schärfe mit leicht geschlagener Schlagsahne versetzen. Zur Erhöhung des Aroma- bzw. Frischegehaltes wird noch ein geriebener herber Apfel untergerührt.

Zutaten:
frischer Meerrettich
Salz
Zucker
Zitrone
Schlagsahne
Apfel