500 g Lachsfilet in feine Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen und ein wenig gehackten Dill hinzugeben. Ein Brötchen in Würfel schneiden und zusammen mit zwei Eiern ... mehr »

Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten. Die Ochsenschwanzsuppe nach Anleitung zubereiten, Gulaschsuppe hinzufügen. Hackfleisch in die Suppe rühren. Alle Zutaten nach und nach dazugeben. Die ... mehr »

Der Schafskäse wird in kleine Würfel geschnitten und mit den Gewürzen und Kräutern gut vermischt in eine Schüssel gelegt. Das frische Lausitzer Leinöl wird dazu gegossen, ... mehr »

Die Rippchen waschen, in Stücke schneiden und mit etwas Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und reichlich Senf einreiben In einen Schmortopf gibt man etwa einen halben Liter Wasser, legt die ... mehr »

Zubereitung: In das Rindfleisch mit scharfem Messer eine tiefe Tasche einschneiden. Fleisch innen und außen leicht salzen und pfeffern. Zwiebel schälen und fein hacken. In heißem ... mehr »

Aus Margarine und Mehl eine Schwitze bereiten und mit Milch und Sahne auffüllen. Den Fisch mit Zitronensaft beträufeln, salzen und in dieser Soße gar ziehen lassen und dabei die in ... mehr »

Die Gurken waschen, schälen und das Kernfleisch entfernen, anschließend in Stücke schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden, Meerrettich schälen und reiben. Gurken, alle Zutaten und ... mehr »

Küchenfertigen Karpfen säubern und anschließend filetieren und in mundgerechte Stücke zerteilen. Fischwürfel mit Zitronensaft beträufeln und 20 Minuten ziehen ... mehr »

Das Fleisch und die Knochen mit Salz, gehackter Zwiebel und Pimentkörner gar kochen (1-1,5 Liter Wasser). Das Fleisch und die Knochen aus der Brühe nehmen und den Sud durch ein Sieb geben. ... mehr »

Die Gurken schälen, entkernen und in fingerlange und zweifingerbreite Stücke schneiden, Salzen, mit Essig beträufeln und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Geschnittene Tomaten gut ... mehr »