Schafskäse eingelegt in Lausitzer Leinöl

Zubereitung: Der Schafskäse wird in kleine Würfel geschnitten und mit den Gewürzen und Kräutern gut vermischt in eine Schüssel gelegt. Das frische Lausitzer Leinöl wird dazu gegossen, bis alles überdeckt ist, danach ca. 3 Tage kalt stellen.Serviert wird der eingelegte Schafskäse mit Brot.


Zutaten:
Schafskäse
Thymian
Bohnenkraut
Rosmarin
Pfefferkörner
Koriandersamen
Nelkenpfeffer
Chilischote
Knoblauchzehe
Lausitzer Leinöl