Zubereitung: Fleisch mit Salz, Pimentkörner, Lorbeerblätter und ca. 1,5 l Wasser gar kochen. Anschließend Fleischbrühe durchseihen und das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln halbieren, in dünne Scheiben schneiden und in wenig Öl glasig dünsten. Gewürzgurken in kleine Würfel zerteilen, ebenso die Paprikaknacker. Danach alles in die Brühe geben. Marinierten Paprika und Letscho eventuell etwas zerkleinern und ebenfalls dazu geben. Alles aufkochen und mit 2 bis 3 Esslöffel Ketchup und einen Teelöffel edelsüßen Paprika abschmecken. Zum Schluss die Soljanka mit etwas Sossenbinder leicht andicken.
Schmeckt prima!

Zutaten:
750 g Kochfleisch vom Rind
4 Spreewälder Gewürzgurken
2 mittelgroße Zwiebeln
5 Pimenzkörner
3 Lorbbeerblätter
1 GlasSpreewälder Letscho
2 Gläser Spreewälder marinierten Paprika
Salz
Ketchup
2 Spreewälder Paprikaknacker
edelsüßer Paprika