Zubereitung: Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten.
Die Ochsenschwanzsuppe nach Anleitung zubereiten, Gulaschsuppe hinzufügen.
Hackfleisch in die Suppe rühren. Alle Zutaten nach und nach dazugeben. Die Suppe kräftig durchrühren und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Mit Weißbrot servieren.

Zutaten:
500 g Hackfleisch
2 Zwiebeln
2 Dosen Ochsenschwanzsuppe
1 Dose Gulaschsuppe
1 Dose geschnitten Champignons
1 Dose gewürfelte Ananas
1 Glas Spreewaldpaprika
1 Glas Spreewaldpuztasalat
1/2 Tube Tomatenmark
1 Becher süße Sahne


 

Zubereitung: Küchenfertigen Karpfen säubern und anschließend filetieren und in mundgerechte Stücke zerteilen. Fischwürfel mit Zitronensaft beträufeln und 20 Minuten ziehen lassen.
In der Zwischenzeit für die Fischbrühe 1 Liter Wasser mit Lorbeerblättern, Piment, Kirschpaprika und Peperoni sowie Kopf und Abschnitten vom Karpfen zum Kochen bringen und etwa 45 Minuten köcheln lassen.
Im Topf das Pflanzenöl erhitzen, Zwiebeln glasig andünsten, mit Weißwein ablöschen. Eingelegtes Paprikagemüse abgießen, fein schneiden, in den Topf geben, auf kleiner Flamme ca. eine halbe Stunde köcheln lassen.
Schmand in die Gemüse-Sauce geben, einrühren und kurze Zeit köcheln lassen.
Den Topfinhalt durch ein Sieb gießen, etwas Fischbrühe hinzugeben und verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Die Fischwürfel in die Sauce einlegen und garziehen lassen. Landestypisch reicht man dazu Salzkartoffeln und Gurkensalat.

Zutaten:
1 küchenfertiger Karpfen ca. 1 kg 
Saft einer Zitrone
125 ml Öl 
1 gewürfelte Zwiebel 
850 g Spreewälder Tomatenpaprika
1/4l trockenen Weißwein
2 EL Schmand 
Paprikapulver, edelsüß 
Salz 
Pfeffer
3 Lorbeerblätter 
5 Körner Piment 
2 Paprika (Kirschpaprika) 
2 getrocknete Peperoni

Zubereitung: Fleisch mit Salz, Pimentkörner, Lorbeerblätter und ca. 1,5 l Wasser gar kochen. Anschließend Fleischbrühe durchseihen und das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln halbieren, in dünne Scheiben schneiden und in wenig Öl glasig dünsten. Gewürzgurken in kleine Würfel zerteilen, ebenso die Paprikaknacker. Danach alles in die Brühe geben. Marinierten Paprika und Letscho eventuell etwas zerkleinern und ebenfalls dazu geben. Alles aufkochen und mit 2 bis 3 Esslöffel Ketchup und einen Teelöffel edelsüßen Paprika abschmecken. Zum Schluss die Soljanka mit etwas Sossenbinder leicht andicken.
Schmeckt prima!

Zutaten:
750 g Kochfleisch vom Rind
4 Spreewälder Gewürzgurken
2 mittelgroße Zwiebeln
5 Pimenzkörner
3 Lorbbeerblätter
1 GlasSpreewälder Letscho
2 Gläser Spreewälder marinierten Paprika
Salz
Ketchup
2 Spreewälder Paprikaknacker
edelsüßer Paprika