Entenbraten mit Gurkensoße
Ausgenommene und gut gewaschene Ente in Viertel teilen, salzen und pfeffern, in Öl von allen Seiten gut anbraten. Zwiebelwürfel hinzugeben, hell anschwitzen und mit Apfelsaft ablöschen. ... mehr »
Herzhafter Schnellimbiss
Eine Baguettehälfte mit Krautsalat bedecken, darauf zwei bis drei Scheiben Kochschinken, diesen mit Koal’s Scharfer Henne bestreichen, mit Zwiebeln und Tomatenscheiben und zwei Scheiben ... mehr »Lachsklößchen
500 g Lachsfilet in feine Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen und ein wenig gehackten Dill hinzugeben.
Ein Brötchen in Würfel schneiden und zusammen mit zwei Eiern ... mehr »Lausitzer Flöz
Salzheringsfilet dünn mit groben Heinrich oder mit scharfe Henne bestreichen, in Stücke schneiden, mit Zwiebelringe und Gewürzgurkenscheiben belegen, in ein Gefäß mit Deckel ... mehr »
Schmorgurken mit Schweinerippchen
Die Rippchen waschen, in Stücke schneiden und mit etwas Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und reichlich Senf einreiben
In einen Schmortopf gibt man etwa einen halben Liter Wasser, legt die ... mehr »Spreewald-Braten
Zubereitung: In das Rindfleisch mit scharfem Messer eine tiefe Tasche einschneiden. Fleisch innen und außen leicht salzen und pfeffern. Zwiebel schälen und fein hacken. In heißem ... mehr »Der Spreewaldkoch empfiehlt Produkte vom SpreewaldMARKT!
